Připojte se k nám Bačovské syry

VÝROBKY Z OVČÍHO A KOZÍHO MLÉKA

Konzumace ovčích a kozích výrobků má pozitivní dopad na lidské zdraví. Ovčí sýry, brynza nebo žinčica byly odedávna hlavní součástí jídelníčku horských pastýřů, kteří vždy udivovali okolí svojí vitalitou a dlouhověkostí. Dnes už víme, že to je díky vysokému obsahu přírodních antioxidantů, probiotik a esenciálních mastných kyselin.

Ovčí sýr

Ovčí sýr

Obsahuje několikanásobně více vitamínů a minerálů než sýry z kravského mléka a bakterie v něm obsažené přispívají k dosažení ideální mikroflóry.

Kaškaval


Pařený sýr z ovčího mléka, jehož výroba je podobná italským pařeným sýrům Provolone a Mozzarella. Nabízí široké spektrum použití ve studené i teplé kuchyni.

Kaškaval
Kozí sýry

Kozí sýry


Kozí sýry jsou známy svými příznivými účinky na lidské zdraví. Tráva, květiny a bylinky jsou přirozenou potravou volně se pasoucích koz, což přispívá ke kvalitě mléka.

Ovčí jogurt

Ovčí jogurty Gazda se vyznačují lahodnou krémovou chutí a konzistencí. Jsou bez jakékoliv pachuti, která spotřebitele od konzumace ovčích a kozích produktů často odrazuje. Neobsahují žádné škroby, stabilizátory ani éčka, a díky přirozenému zrání ve skle jsou plny zdraví prospěšných bakterií.

Ovčí jogurt
Žinčica

Žinčica


Je tradiční slovenský nápoj, meziprodukt při výrobě brynzy. Je obzvlášť vhodná při trávicích potížích, upravuje střevní mikroflóru.